Cesto:
0,5 kg hladká múka
2 ks kyslá smotana
2 ks Palmarín
štipka soli
1/2 balíčka prášok do pečiva
Plnka:
1 ks syr v črievku
10 dkg nastrúhaný eidam syr
2 vajcia
soľ podľa chuti
pesto z medvedieho cesnaku – podľa chuti (ja som dala asi 4 lyžice)
Suroviny na cesto som si spolu vymiešala. Nechala som chvíľu postáť.
Vyvaľkala som na hrúbku 0,5 cm . Natrela som plnkou.
Zvinula som to do rolády a pokrájala na trojuholníčky.
Na plech som dala papier na pečenie, poukladala trojuholníčky, ponatierala vajíčkom.
Piekla som v rúre asi 20 minút pri 180 °C.
Chutia vynikajúco. Odporúčam pre labužníkov slaných pochúťok.
Mne chuť plnky v koláčiku pripomínala, akoby tam bol syr Niva.
