Kysnutý koláč s kyslou smotanou je veľmi osviežujúci a sýty koláč.
Suroviny:
400 ml mlieka
1 droždie
3 PL kryšt.cukru
1 kg polohr. múky
2 lyžičky soli
100 ml oleja
Plnka:
3 kyslé smotany
cesnak
soľ
vegeta
2 vajcia
Postup:
Urobíme klasické kysnuté cesto len dáme viac soli. Mlieko zohrejeme, dáme do misy, rozmiešame v ňom cukor, kvasnice a 2 PL múky.
Necháme 10-15 minút postáť. Potom pridáme soľ, olej, postupne pridávame múku a vypracujeme vláčne cesto.
Prikryjeme ho a necháme nakysnúť. Vykysnuté cesto rozvaľkáme a dáme na plech. Na cesto vylejeme plnku.
Tú sme urobili zo surovín ktoré sú napísané vyššie, všetky spolu sme vymiešali.
Na plnku podľa chuti si môžete dať zeleninku, alebo špekáčiky….
Ja som dala mexickú zeleninovú zmes.