Banánový zákusok

Suroviny
Cesto
5 ks vajcia
5 PL cukor kryštál
5 PL múka polohrubá
5 PLvoda
1/2 balíčka prášok do pečiva


Krém:
250 g, alebo maslo hera
180 g cukor kryštál
400 ml mlieko
1 balíček zlatý klas
1 balíček cukor vanilkový
3-4 ks, – podľa veľkosti banány

Čokoládová poleva:
100 g čokoláda varová
100 g cera (Ja som dala obyčajné maslo, keďže Ceru som doma nemala)

Postup
Piškótové cesto:
Žĺtky vymiešame s cukrom a vodou, pridáme múku s práškom do pečiva a nakoniec sneh z bielkov.
Pečieme pri 180°C približne 20 min.

Krém:
V hrnci si uvaríme hustú kašu z 4 dcl mlieka, Zlatého klasu a kryštálového cukru a vanilínového cukru. Uvarený krém necháme vychladnúť a vmiešame doň maslo alebo Heru, dobre vyšľaháme do hladka.

Na upečený korpus natrieme lekvár ( nemusí byť) a polovicu krému, naň poukladáme na kolieska nakrájané banány a na banány rozotrieme druhú polovicu krému. Pripravíme si čokoládovú polevu. Vo vodnom kúpeli necháme rozpustiť varovú čokoládu, pridáme Ceru a vymiešame do hladka. Čokoládu rozotrieme rovnomerne na povrch koláča. Môžeme ozdobiť šľahačkou.