Suroviny
Cesto
4 ks vajíčka
20 dkg cukor práškový
1 dcl olej
1 dcl mlieko
15 dkg múka polohrubá
2 PL kakao
1 ks prášok do pečiva
Kokosové cesto:
4 ks bielky
;4 PL cukor práškový
12 dkg kokos
Plnka:
2 ks puding kokosový
8 dcl mlieko
150 g cukor kryštálový
250 g (alebo Hera) maslo
150 g poleva čokoládová
150 g čokoláda
75 g Cera
džem
Postup
Vyšľaháme vajíčka s cukrom, pridáme olej, mlieko a múku v ktorej sme rozmiešali kakao a prášok do pečiva. Cesto vylejeme na plech ktorý sme vymastili olejom a múkou vysypali.
Kokosová plnka – vyšľaháme si bielka z vajec, pridáme cukor, šľaháme kým je tuhé a vmiešame kokos. Takto pripravenú zmes dávame malou lyžičkou do piškótového cesta. Upečieme na 180 stupňoch približne 15 – 17 minút.
Plnka – uvaríme puding s cukrom v mlieku, necháme vychladnúť a do vychladeného vmiešame maslo.
Vychladený korpus natrieme džemom, navrstvíme plnku a vrch polejeme čokoládou.