Suroviny:
1 kurča
jemná saláma
4 vajcia
cesnak
horčica
olej
soľ
korenie
Postup:
Kurča umyjeme osušíme, opatrne vykostíme(aby sa neporušila koža) a rozložíme ho na podložku. Posolíme a zvnútra potrieme horčicou a prelisovaným cesnakom. Na to dáme nastrúhanú salámu a praženicu z vajec. Mäso zvinieme, zopneme grilovacími ihlami a pomocou bielej nite upravíme do rolády. Uložíme ju na pekáč, natrieme olejom a dáme piecť. Ako prílohu robievam ryžu. Je to vynikajúce aj na studeno nakrájať na tenko pre hostí na tanier.