Suroviny:
420 g hl. múky
150 g krupicového cukru
150 g masla
2 vajcia
2 PL medu
2 ČL sody bikarbony
2 PL mlieka
štipka soli
Plnka:
1 vrecko vanil. pudingu
250 ml mlieka
3 PL práš.cukru
150 g masla.
Krusta:
300 g orechov , 120 g masla, 3 PL medu, 50 g krupicového cukru a 1 vanil. cukor
cukor skaramelizujeme, pridáme maslo a ostatné suroviny…
Postup:
Cesto rozdelíme na 2 časti. Prvý plát upečieme na 180 stup. do zlata. Na druhý plát si urobíme krustu. Ešte teplé natrite na surové cesto a zapečieme asi 10 min na 180 stup. Na prvý už upečený plát použijeme: trochu mlieka s rumom a ríbezľový lekvár.
Do mlieka dáme trochu rumu a natrieme upečený plát cesta a potrieme lekvárom. Na lekvár natrieme krém:
Uvaríme si puding…maslo vyšľaháme s cukrom a pridáme vychladnutý puding, spolu prešľaháme.
Na to položíme plát s upečenou krustou.
Recept som našla na facebooku. Irenkine dobrôtky.