Cesto
5 žĺtkov
15 dkg masla
15 dkg práškového cukru
Všetko spolu vymiešať a potom pridáme 10 dkg orechov, 5 dkg hrubej múky, 4 lyžice kakaa trošku prášku do pečiva a nakoniec sneh z 5 bielkov .
Upečené cesto natrieme pikantným lekvárom, orechovou plnkou a keď vychladne krémom.
Orechová plnka:
20 dkg mletých orechov, hrsť orechov, 1 vanilkový cukor, rum (2 dcl vymiešať)
Krém
3 celé vajcia, 15 dkg cukru 2 lyžice kakaa vymiešať nad parou do zhustnutia do vychladnutého pridáme 25 dkg masla (Hera, Palmarín)
Polejeme čokoládovou polevou alebo posypeme mletými orechami