Suroviny:
2 l voda
2 ks paradajkový pretlak, môžete pridať aj kečup
soľ
bobkový list
slepačí bujón
cibuľa
olej
hladká múka
tvrdý syr
Postup:
Na oleji speníme cibuľu, poprášime hladkou múkou a urobíme záprašku, pridáme mletú sladkú papriku, bobkový list a zalejeme vodou. Ochutíme soľou. Keď začne vrieť pridáme rozpustený slepačí bujón a necháme ešte asi 5 minút variť. Potom pridáme paradajkový pretlak, ja som pridala aj kečup. Podľa chuti dáme aj cukor. Necháme ešte chvíľu prevrieť.
Polievka je najchutnejšia s nastrúhaným tvrdým syrom.