Šampiňóny plnené nivou a slaninou a ryžové rizoto

Suroviny:
Šampiňóny
syr Niva
cibuľa
slanina
olej

Postup
Šampiňóny umyjeme, očistíme a zbavíme nožičiek. Na panvici rozpálime trochu oleja, popražíme slaninku a cibuľu. Pridáme pokrájané nožičky a podusíme. Syr Niva postrúhame a asi 2/3 pridáme do panvice k poduseným nožičkám. Premiešame a necháme postáť.

Šampiňóny poukladáme na vymastený plech. Naplníme syrovou plnkou, posypeme zvyšným syrom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 20 minút.
Plnka ochutená nivou je úžasná.

Prílohu som dala ryžové rizoto

Suroviny:
Ryža
mexická zeleninová zmes
soľ
olej

Postup:
Na oleji som podusila mexickú zeleninovú zmes a pridala som opláchnutú ryžu.  Zaliala som vodou, ochutila soľou a nechala podusiť.

Inšpirácia z tohoto webu